[ 食記 ] 微風台北車站－らあめん花月嵐拉麵：大蒜拳骨拉麵

從沒開前就名聲傳開的美食新據點 － 微風台北車站讓人頗期待...
除了整合樓面及微風一貫的精品化概念，不禁讓人期待是什麼樣的飲食商圈感受！
最近好幾家響噹噹的日本拉麵店，也讓我這個愛好拉麵的傢伙非常想去一嚐究竟。
號稱＂日本最強拉麵No.1台灣登陸＂加上網路人氣～讓我決定把微風台北車站的
初體驗給了花月嵐～



和natalia＆光先生相約午餐在無聊的新一代進場前，很開心店是給我選，但我心
裡擔心的想大概又要像開幕那陣子一樣排隊了，一定會被罵慘，而且我的肚子也
禁不起餓啊！我可是最會哭餓的耶... 一上樓，感覺清新明亮，就像是在微風吃飯
只是美食街變成較友區隔的店舖感，非常好～１２點多了也沒什麼排隊的跡象，
經過的店面裏，客人數量都維持在濃纖合度可接受的範圍！不會感到擁擠也不會
冷清～就是剛剛好的吃飯氣氛～very good ！



店員們的精神抖擻，服務迅速，也不時有日本客人進來用餐，很有在日本的感受。



廚房的部分也本著日本精神，全程幾乎是看的到的，像戰場一般緊張的廚房，
以及迅速的出餐速度也是和日本拉麵當相同的。

我們讓服務生帶位後，很快的點好餐，便一邊聊天一邊開始拍照，以下是菜單：



左：大蒜拳骨拉麵（原湯口味）　右：大蒜拳骨　叉燒拉麵（原湯口味）
叉燒拉麵其實就是多了三片叉燒，其他一樣



左：大蒜拳骨白濃拉麵（白湯口味）　右：大蒜拳骨白濃叉燒拉麵（白湯口味）

原味外共有三種湯頭：白濃．味增．激辣（在網路上看到另有＂銀次郎＂，據說
是海鮮加豚骨混合而成，大概我粗心忽略了吧！）



各種優惠套餐的配套組合，下方是飲料的選擇(飲料非常普通，也沒有熱茶)



每個餐桌都有的調味組：美味祕傳拉麵醬油．醬油．白醋．辣油．胡椒．紫蘇
粉．激辛韭菜．可跟店家索取鮮榨大蒜，榨大蒜泥加進拉麵一定更夠味，但當
時我沒發現這項免費服務，殘念...

左邊是必備的整壺冰塊水，以及後面有各式小菜的單子可供選擇

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－


我們點的菜單：

我：大蒜拳骨拉麵（原湯口味）＋花套餐（沙拉＆檸檬紅茶）
natalia：大蒜拳骨拉麵（原湯口味）＋嵐套餐（酥炸香雞塊＆檸檬紅茶）
光先生：日式鐵板炒飯＋嵐套餐（酥炸香雞塊＆柳橙汁）


想說第一次一定要吃招牌呀，就點了原湯口味！
＄：１６０（拉麵）＋５５（套餐）＋１０％（服務費）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－


上菜嚕！！


我的套餐：
大蒜拳骨拉麵（原湯口味）＋花套餐（沙拉＆檸檬紅茶），沙拉附有和風酸醋醬



沙拉：來時覺得滿可愛的，吃了卻大失所望...翻來翻去只會看到照片上那四種：
小黃瓜片．罐頭玉米粒．水煮蛋切片．整碗高麗菜絲，和風酸醋醬也沒有特別
的風味...只能說平淡無味，非常失望．



沙拉和飲料很快就上桌，還來不及吃，拉麵也來了...
雖然出菜速度快，但這樣緊湊令人不悅的用餐，我不太喜歡...



令人充滿期待的拉麵終於登場：濃郁的日式湯頭讓我超級興奮！！
以豚骨中含有最多美味成分的拳骨，加入天然蔬菜、大蒜、豬背精華油脂熬煮
出引以為傲的祕製湯頭！


配料：叉燒２片．海苔１片．筍干４～５根．水煮蛋半顆．蔥花少許


湯頭：油花和精華一球一球的湧出，喝第一口還不錯，很濃很日式，大蒜味沒有想像
中嗆濃．第二口之後就真的太鹹了！我本身是很重口味的人都覺得鹹，而且要
配水，這點讓我頗驚訝，因為我去日本吃的幾家拉麵也沒這麼鹹呀～口味清淡
的人應該會吃的很痛苦...



叉燒：有作到柔軟及入味，但是非常的薄，感覺是正常厚度的一片切做兩片，
份量很不夠

水煮蛋：
為什麼會有水煮蛋這個東東！？我的半熟玉子呢...?　大家都想要半熟玉子啊！
我沙拉裡還有一堆一樣的水煮蛋耶ˊˋ



麵條：我吃麵最重的就是咬勁要Ｑ，他們家的麵條也有讓我小失望到...普普通通...
看起來不錯，但其實吃起來是屬於較硬的麵條，硬麵條口感跟有Ｑ度的麵條是
不一樣的咬感...

當我對我點的東西都開始扣分的時候，就是該尋找調味料的時刻啦　ＸＤ

紫蘇粉：這是我嚐了之後發現滿喜歡的一個，紫蘇特有的清香帶一點點酸味


祕傳拉麵醬油：嚐起來很香不死鹹，但非常可惜的是，拉麵湯非常的鹹，沙
拉那些菜加起來又很怪，使得我＂無處可加＂=  =



紫蘇粉加在拉麵裏或許有一點怪，但是風味卻意外的不錯，是解膩時的好選擇！



接下來則是光先生點的套餐：
日式鐵板炒飯＋嵐套餐（酥炸香雞塊＆柳橙汁）鐵板炒飯附有炒飯醬油



酥炸香雞塊：應該會是和風的吧，吃起來卻不知是什麼風，酥炸白雞肉一盤！
還好肉不老唷！但也不知道要加什麼調味料～索性加起醬油和紫蘇粉



鐵板炒飯：我跟natalia對於光先生來拉麵店點炒飯不甚諒解～但聲勢浩大
的鐵板炒飯，看起來香噴噴的！暫時原諒他吧～！！



熱呼呼的鐵盤上鋪著白飯，白飯上有像培根的碎肉，還有一顆生蛋，一大塊奶油，均勻灑上的蔥花～
一直發出啪茲啪茲的聲音，我在拍照時，服務人員還貼心的過來提醒：要快點拌炒以免焦底喔！



需要ＤＩＹ的鐵板炒飯，我和她嚐過後都覺得不錯吃，但只是在水準之內而已，並無特別之處。
光先生一向沒什麼意見，逆來順受的款！我跟natalia則一致認為＂如果你快一點炒一定更好吃！＂
哈哈哈～不過罪魁禍首其實是我啦，因為我一直拍照～哈！歹勢囉！苦笑的光先生～


這趟拉麵行大概就是醬囉～總評價：７８分
雖然讓我小失望，但還是會想去那兒嚐嚐別的店！
還有最近很紅的其他拉麵店，上次在非凡看到的椒麻雞ＰＩＴＡ餅，泰式炒飯，香蕉煎餅～
也讓我躍躍欲試，下次回去一定要嚐嚐啊！！




－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

微風台北車站　簡介：

"今年入秋，微風選擇台北車站為據點，2樓2800坪的開
闊空間，以精品概念規劃特色餐廳。「微風台北車站」
以美食為概念，包括「牛肉麵競技館」、「甜品小路」、
「台灣夜市」、「咖哩皇宮」等四個主題館，考慮附近已
有一萬多坪的新光三越綜合百貨公司，「微風台北車站」
定位為美食天地，目前是全台灣最大食尚中心。

美食應有盡有，是來往乘客不可錯過的美食聖地；此外，
1樓及B1明年更將規劃超級市場、咖啡、書店及生活雜貨
等，內容豐富。"




店家資訊：

地址:台北市北平西路3號(台北火車站2F)　

營業時間：週一~週日am10:00~pm10:00

顧客服務專線：6632-8999